Özgür’ce Karagöz Buğulama

Karagöz balığından çorba güzel olur evet. Pekii, karagözün sulu yemek usulü nasıl olurdu dersiniz?

 

Denedim, görüntü güzeldi ama yaz mevsimi için ağır bir lezzet olduğunu farkettirdi. Yazın kesinlikle sadece ızgara balık derim, kesinlikle!

Uyguladığım tarifi paylaşıyorum, hatayı nerede yaptığımla ilgili yorumlara açığım:)

1 iri karagöz balığı

1 iri patates

1 iri havuç

1 kuru soğan

yarım limon

krema yerine biraz kaymak

Tüm malzemeleri teflon kaba dizip biraz harlı ateşte zeytin yapı ile tutup ardından sıcak suyu ve limonunu ekleyip pişmesini bekledim. En son

Bir Cevap Yazın