Turp ile Dana Biftek

Turplardan bana özel bir yemek yaptım. Burada özgürlük bir başka. Burası benim mutfağım işte. Tarçın, elma, turp, soğan, hindistan cevizi ve dahi tahin..

Ütüler beklesin beni, işler de öyle. Ben mutfaktayım meşgul etmeyin. Şu anda cevap veremem,  ocağımla ve buzdolabımla çok özel bir görüşmedeyim.

Turplu tarifimde bol tahin kullanacağım bir dahakine. Tam istediğim kıvamı tutturunca paylaşacağım sizlerle.

Eti gene güzel yaptım. Bu işten çok keyif aldım. Artık sadece kuzu kolda değil diğer etleri de güzel pişiriyorum, yumuşacık. Önce marinele, sonra çok kızmamış tencerede mühürle, ardından çok az su ile clipsoda pişir veeee..

İşte mükemmel bir et yemeği sizlereee.

Bu defa eti zeytinyağı beyaz tane biber ve kakule ile marinede bıraktım ve tencerede pişirdim.

Güzel oldu, herkese tavsiye ederim.

Turp ile Dana Biftek” üzerine bir düşünce

  1. lezzetli gorunuyor!.. yanliz affiniza siginarak merakimi gidermek istiyorum.. Halise Hanim siz utunuzu mutfakta mi yapiyorsunuz… :)

Bir Cevap Yazın